O.I.E
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The role and functionality of Veterinary Services in food safety throughout the food chain

Article
Fichier de la GED 26-mckenzie837-848.pdf
2006, Vol. 25, n° 2, p. 837-848

Language : ANGLAIS



Control of hazards of public health and animal health importance through ante- and post-mortem meat inspection

Rapport
2004, p. 143-157

Language : ANGLAIS, ESPAGNOL, FRANCAIS



The role of veterinarians in the prevention and management of food-borne diseases, in particular at the level of livestock producers

Rapport
Fichier de la GED F_70_SG_9[1].PDF
Fichier de la GED E_70_SG_9.PDF
Fichier de la GED A_70_SG_9_McKenzie.PDF
2003, 2001-2003, 205-219, 221-233 et 235-249

Language : ANGLAIS, ESPAGNOL, FRANCAIS



Co-ordination and integration of the food safety activities of the Organisation international des épizooties and the Codex alimentarius so as to reduce food-borne risks to consumers

Rapport
2002, p. 11-19

Language : ANGLAIS



Pre- and post-harvest controls of microbiological and other contaminants in the production and processing of meat and dairy products

Rapport
Fichier de la GED TT 1995 ASI McKenzie.pdf
1996, p. 195-203

Language : ANGLAIS



Organisation of veterinary public health in Australasia and the Pacific Islands

Article
Fichier de la GED Revue Scientifique et Technique1159-1184.pdf
1991, Vol. 10, n° 4, p. 1159-1184

Language : ANGLAIS


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