Organizacion Mundial de Sanidad Animal

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Declaración conjunta de la OMC, la OIE, la OMS y la FAO sobre el virus A/H1N1

El 2 de mayo de 2009, cuatro organizaciones mundiales declararon que los productos de origen porcino manipulados de acuerdo con las prácticas de higiene apropiadas no son fuente de infección.

La siguiente declaración fue publicada conjuntamente el 2 de mayo de 2009 por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de los Naciones Unidas (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial del Comercio (OMC).

“A la luz de la propagación de la gripe A/H1N1 y del aumento de las preocupaciones respecto de la posible presencia del virus en los cerdos y por la seguridad sanitaria de los cerdos y de los productos a base de cerdo, insistimos que el cerdo y los productos del cerdo, manejados de acuerdo con las buenas prácticas de higiene recomendadas por la OMS, FAO, Comisión del Codex Alimentarius y la OIE, no serán una fuente de infección.

Hasta la fecha no hay evidencia que el virus sea transmitido por los alimentos. No hay actualmente por lo tanto justificación en el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE para la imposición de medidas comerciales a importación de cerdos o de sus productos.

Sin embargo, es importante que las Autoridades Veterinarias colaboren con las contrapartes de la salud humana para supervisar las piaras de cerdos en busca de cualquier signo de inusual enfermedad que haga sospechar de una relación con los casos humanos de la gripe A/H1N1. “

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