Organizacion Mundial de Sanidad Animal

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Conferencia Mundial sobre Sanidad de los Animales Acuáticos convocada por la OIE

Beneficios para la seguridad alimentaria mundial

Ciudad de Panamá, 30 de junio de 2011 – Los temas abordados en la Conferencia Mundial sobre Sanidad de los Animales Acuáticos convocada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) pusieron de manifiesto la importante contribución de las políticas y programas sanitarios para animales acuáticos, así como de las normas y directrices de la OIE para garantizar la seguridad alimentaria mundial.

En relación con este evento, el Dr. Bernard Vallat, Director General de la OIE, comentó: “La demanda mundial de proteínas animales está en constante incremento, por lo que debemos proponer soluciones sostenibles. Una de las soluciones para alimentar al planeta son las proteínas derivadas de la acuicultura. No obstante, pese a que cualquier brote de enfermedades en los animales acuáticos puede ocasionar pérdidas catastróficas, la legislación y los recursos humanos y financieros en la mayoría de países en desarrollo y en transición son aún inadecuados para prevenir estas pérdidas. Así que debemos trabajar arduamente para mejorar las políticas y programas de prevención y control de enfermedades de los animales acuáticos, y convencer a la comunidad internacional de que preste su apoyo a más programas de cooperación”.

El evento abordó una serie de temas esenciales en particular:

  • la información detallada sobre las normas de la OIE relativas a métodos de control de enfermedades, vigilancia, pruebas de diagnóstico y formas de garantizar la inocuidad sanitaria del comercio internacional de animales acuáticos vivos y de sus productos, mediante la certificación bajo la responsabilidad gubernamental;
  • la sensibilización sobre las normas y recomendaciones de la OIE relativas al uso de productos veterinarios, medicamentos antimicrobianos incluidos, en los animales acuáticos;
  • la necesidad de mejorar la formación de los veterinarios y de los demás profesionales de sanidad en el entorno acuático en materia de salud de estos animales, incluyendo la vigilancia, control y notificación de enfermedades;
  • la reflexión sobre los retos planteados y las herramientas necesarias para fortalecer la buena gobernanza en el sector de producción de animales acuáticos.


Los participantes identificaron las etapas prácticas para contribuir a la gestión de los riesgos que entraña la acuicultura para la salud pública, teniendo en mente la inocuidad de los alimentos y el medio ambiente.

Además, los participantes discutieron cuestiones prácticas, por ejemplo, la manera como los países, en particular los países en desarrollo, pueden movilizar a gobiernos y donantes a fin de mejorar los programas de control de enfermedades mediante el fortalecimiento de los Servicios Veterinarios y de las demás autoridades competentes ateniéndose a las normas de la OIE relativas a la buena gobernanza, prevención y control de enfermedades y las buenas prácticas de producción idóneas.

La Conferencia, celebrada en la ciudad de Panamá del 28 al  30 de junio de 2011, ha apoyado los esfuerzos de la OIE y de las instituciones asociadas para promover la detección temprana y respuesta rápida ante brotes de enfermedad en animales acuáticos, sin olvidar el papel y responsabilidades del sector público y privado, incluidos los agricultores, veterinarios y demás partes interesadas. Los ponentes eran representantes de los Servicios Veterinarios nacionales y de otras Autoridades competentes, organizaciones internacionales, así como otros científicos y expertos en sanidad de animales acuáticos.

La OIE agradece al Gobierno de la República de Panamá por su apoyo, en particular al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), el Ministerio de Salud (MINSA), la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) y la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP).

La OIE agradece también a la Comisión Europea, al Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y a la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA), a los patrocinadores privados, a los ponentes y a todos los participantes que contribuyeron al éxito del evento.

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