Organizacion Mundial de Sanidad Animal

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Portal sobre EEB

Prevención y control

La estrategia de lucha contra la encefalopatía espongiforme bovina comprende los sistemas de detección y alerta temprana y el establecimiento de medidas y mecanismos de prevención y respuesta rápida:

  • vigilancia específica de los casos de enfermedad clínica neurológica;
  • programas de concienciación para mejorar la vigilancia;
  • ensayos de cribado durante el sacrificio de rutina;
  • transparencia en la notificación de casos de encefalopatía espongiforme bovina;
  • medidas de protección para la importación de rumiantes vivos y de sus productos, conforme al Código Terrestre de la OIE;
  • extracción del material específico de riesgo (MER: en particular cerebro y columna vertebral) durante el sacrificio y ulterior procesado de las canales;
  • prohibición del uso del material MER en los piensos animales, a fin de excluir de la cadena alimentaria el material eventualmente contaminado;
  • sacrificio en condiciones decentes de todos los animales sospechosos y susceptibles que han sido expuestos a los piensos contaminados (cohortes) y eliminación adecuada de las canales y de todos los productos derivados;
  • identificación del ganado para posibilitar la vigilancia y rastreo eficaces del ganado sospechoso.

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