Organizacion Mundial de Sanidad Animal

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Seguridad sanitaria de los alimentos

Recursos para la prensa

 

 

 

Redes sociales


La OIE ha desarrollado mensajes clave, acompañados de elementos gráficos, que buscan una mayor toma de consciencia sobre la seguridad sanitaria de los alimentos derivados de la producción animal. Destinados a destacar el importante rol de los servicios veterinarios en esta área, pueden compartirse en diferentes plataformas de redes sociales para alcanzar varias partes interesadas.

 

>> Descargue aquí las fichas destinadas a las redes sociales<<

 

Día mundial de la inocuidad de los alimentos

El 7 de junio, ha sido declarado por las Naciones Unidas como el día mundial de la inocuidad de los alimentos. Esta iniciativa es una respuesta a la carga mundial que representan las enfermedades transmitidas por los alimentos y constituye una oportunidad para comunicar acerca de la importancia de la seguridad alimentaria y de la colaboración necesaria para garantizar la disponibilidad de alimentos seguros a las comunidades de todo el mundo.

Publicaciones

     

Seguridad sanitaria de los alimentos
Bulltin 2015-1

Coordinación de las políticas de vigilancia de la sanidad animal y la inocuidad de alimentos "de la granja al tenedor"
Revista científica y técnica
32(2)


Inocuidad de los alimentos en producción animal. Patógenos prioritarios en la actividad normativa de la OIE
Revista científica y técnica 28(3) - Número pluritemático

A review of the scientific literature on the control of Salmonella spp.in food-producing animals other than poultry
2015

Handbook on Import Risk Analysis for Animals and Animal Products

Vol. 1, 2nd Ed., 2010

Handbook on Import Risk Analysis

for Animals and Animal Products,

Vol. 1, 2nd Ed., 2004


 

Comunicados de prensa

  • 01/08/2018  Los ministros de Agricultura del G20 apoyan la implementación de las nomas de la OIE para lograr un futuro alimentario sostenible
  • 07/04/2015  Food safety, inseparable from strong and efficient animal health systems(en inglés)
  • 23/05/2011  La falta de veterinarios es un importante factor restrictivo para la seguridad e inocuidad alimentarias mundiales
  • 24/05/2010 El sector privado agro alimentario expresó su posición sobre los estándares públicos y privados

Al principio

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