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| Thème | Orateur |
Résumé |
Présentation |
Lundi 23 mars 2009 |
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| Séance d’ouverture | |||
Ouverture. Président du Comité international de l’OIE |
Dr Barry O’Neil (CV) |
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Ouverture. Président de la Fédération internationale des producteurs agricoles (FIPA), Groupe des viandes et des aliments du bétail, et membre du Comité exécutif de la FIPA |
M. Lourens Bosman |
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Ouverture. Conseiller auprès du Directeur général de la santé et du bien-être des animaux (DG SANCO), Commission européenne. |
M. Michael Scannell (CV) |
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| Ouverture. Directeur général de l’OIE | Dr. Bernard Vallat (CV) |
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Allocution d’ouverture : objectifs et attentes pour la Conférence |
Dr. Bernard Vallat (CV) |
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| Session 1 : Avantages de l'identification et de la traçabilité des animaux Président : Dre María Silvina Tirabassi, Directrice générale des douanes de l’Argentine (CV) |
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Objectifs : donner un aperçu des avantages de l’identification et de la traçabilité |
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| Avantages de la traçabilité (1) | Dr. Patrick J. Rogan (CV) |
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| Avantages de la traçabilité (2) | M. Michael Scannell (CV) |
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| Session 2 : Normes internationales Président : Dre Sarah Kahn, Chef du Service du commerce international, OIE (CV) |
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Objectif : présenter les normes internationales relatives à l’identification et à la traçabilité. |
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Normes existantes de l’OIE et travaux en cours |
Dr. Luis Barcos (CV) |
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Normes existantes du Codex Alimentarius et travaux en cours |
Dr. Kazuaki Miyagishima (CV) |
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| Session 3 : Vision d’ensemble des outils et de la technologie au service de l’identification et de la traçabilité animales Président : Dr Peter Fernandez, USDA-APHIS-IS, Mission américaine auprès de l’Union européenne (CV) |
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Objectif : examiner les outils et les technologies disponibles dans des secteurs particuliers |
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Vision d’ensemble des outils et de la technologie (dans la filière bovine) |
Dr. Linda Marchand (CV) |
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Vision d’ensemble des outils et de la technologie (dans la filière des petits ruminants) |
Prof. Gerardo Caja (CV) |
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Vision d’ensemble des outils et de la technologie (dans la filière porcine) |
M. Ole Klejs Hansen (CV) |
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Vision d’ensemble des outils et de la technologie (dans la filière avicole) |
Dr. Daniel Chaisemartin (CV) |
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Vision d’ensemble des outils et de la technologie (transformation des aliments et vente au détail) |
M. Roberto Matsubayashi (CV) |
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Mardi 24 mars 2009 |
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| Session 4 : Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement Président : Prof. Hassan Aidaros, Professeur d’hygiène et de médecine préventive, Université de Banha (Egypte) (CV) |
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Objectif : présenter l’expérience acquise en matière d’identification et de traçabilité dans diverses régions du monde, divers secteurs et divers niveaux de développement technologique et les perspectives de développement. |
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Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement (1) |
Dr. Martine Dubuc (CV) |
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Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement (2) |
Dr. Jorge Amaya (CV) |
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Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement (3) |
Dr. Musa Fanikiso (CV) |
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Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement (4) |
Dr. Kai-Uwe Sprenger (CV) |
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Secteur public : expérience personnelle et perspectives de développement (5) |
M. Osamu Hirokawa (CV) |
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| Session 5 : Secteur privé : expérience personnelle et perspectives de développement Président : M. Dardo Chiesa, Président, Institut argentin de promotion de la viande de bœuf (Argentine) (CV) |
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Secteur de la production bovine dans les pays développés : expérience personnelle et perspectives de développement |
M. John Wyld (CV) |
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Secteur de la production bovine dans les pays en voie de développement : expérience personnelle et perspectives de développement |
Dr. Alexander Toto (CV) |
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Secteur de la production porcine dans les pays développés : expérience personnelle et perspectives de développement |
Dr. Paul Sundberg (CV) |
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Secteur de la production porcine dans les pays en voie de développement : expérience personnelle et perspectives de développement |
Dr. Rui Vargas (CV) |
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Secteur de la production avicole : expérience personnelle et perspectives de développement |
Dr. Alberto Torres-Rodriguez (CV) |
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Identification et traçabilité : aquaculture et produits issus de l’aquaculture |
Dr. Eskil Forås (CV) |
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Abattoirs : expérience personnelle et perspectives de développement |
Dr. Jorge Torelli (CV) |
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Vente au détail : expérience personnelle et perspectives de développement |
M. Mike Robach (CV) |
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Consommateurs : expérience personnelle et perspectives de développement |
Mme Caroline Smith DeWaal (CV) |
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Mercredi 25 mars 2009 |
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| Session 6 : Renforcement des capacités pour venir en aide aux pays dans la mise en œuvre des normes au niveau mondial Président : Dr François Le Gall, Président du Comité consultatif du Fonds mondial pour la santé et le bien-être des animaux de l’OIE, Banque Mondiale (CV) |
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Objectif : introduire les activités de renforcement des capacités et de communication venant en appui à la mise en œuvre des normes internationales. |
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| Attentes des pays en développement | Dr. Issoufou Daré (CV) |
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| Activités de l’OIE | Dr. Gaston Funes (CV) |
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Activités de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) |
Dr. Irene Hoffmann (CV) |
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| Mécénat international | M. Ricardo Vargas del Valle (CV) |
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| Session 7 : Besoins normatifs pour l’avenir et besoins en termes de recherche Président : Dr Carlos Correa Messuti, Vice-président de la Commission administrative de l’OIE et Délégué de l’Uruguay auprès de l’OIE (CV) |
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Objectifs : |
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Corrélation entre systèmes de traçabilité et gestion de la santé animale |
Dr. Anne van de Wiele (CV) |
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| Gestion de l’information | Mme Susie Miller (CV) |
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Identification et traçabilité des animaux ayant résulté d’interventions biotechnologiques |
Dr. Harpreet Kochhar (CV) |
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