Organisation Mondiale de la Santé Animale
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Accueil > Santé animale dans le monde > Portail Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
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Normes
- Code sanitaire pour les animaux terrestres
- OIE Manual of Diagnostic Tests and Vaccines Chapter 2.4.6 2008 (anglais)
- Lignes directrices pour l'abattage d'animaux à des fins prophylactiques
- Lignes directrices générales sur l'élimination des carcasses
- Surveillance de l'ESB
- Procédures de reconnaissance officielle
Prévention & Contrôle
Les dispositifs stratégiques de lutte contre l’ESB incluent des systèmes de détection et d’alerte précoces ainsi que des mesures et des mécanismes de prévention et de réponse rapides.
- Surveillance ciblée des cas de maladie neurologique clinique
- Programmes de sensibilisation destinés à renforcer la surveillance
- Tests de recherche de la maladie lors des abattages de routine
- Transparence des déclarations portant sur les cas d'ESB observés
- Précautions relatives aux importations de ruminants sur pied ou de leurs produits, conformément au Code terrestre de l'OIE
- Élimination des matières à risque spécifiées (MRS) notamment l’encéphale et la moelle épinière lors de l’abattage et du traitement des carcasses
- Interdiction d'inclure des MRS dans les aliments pour animaux afin d'éliminer les matières potentiellement contaminées de la chaîne alimentaire
- Abattage, dans des conditions décentes, de tous les animaux suspects et sensibles ayant été exposés à des aliments contaminés (cohortes) et destruction appropriée des carcasses et de tous les sous-produits.
- Identification des animaux d'élevage permettant une surveillance efficace et un suivi des cas suspects