Première Conférence internationale de l’OIE
sur l’identification et la traçabilité des animaux
Autour de la thématique « de l’étable à la table »
Buenos Aires (Argentine) : 23 - 25 mars 2009

L’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a le plaisir d’annoncer la tenue de la première Conférence internationale sur l’identification et la traçabilité des animaux à Buenos Aires (Argentine), laquelle bénéficiera du soutien du Service national de santé et de qualité agro-alimentaire (SENASA) et du Secrétariat d’État à l'agriculture, à l'élevage, à la pêche et à l’alimentation de la République argentine. Cette Conférence a pour objet d’appuyer la mise en œuvre des normes internationales pertinentes relatives à l’identification et à la traçabilité des animaux vivants et des produits d’origine animale au niveau mondial. Des communications y seront présentées par des orateurs représentant des organisations internationales, des Services vétérinaires nationaux, des administrations impliquées dans des activités liées aux produits d’origine animale, le secteur privé (éleveurs, transformateurs, distributeurs et industriels), des associations de consommateurs ainsi que des fournisseurs de technologies et des prestataires de services relatifs à l’identification et à la traçabilité des animaux.

Les avantages liés à l’usage des techniques d’identification et de traçabilité pour la santé animale, la maîtrise des maladies, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments y compris leur étiquetage, la sélection génétique et le contrôle des échanges commerciaux, seront évoqués durant la Conférence. Les expériences en matière de mise en œuvre de systèmes d’identification et de traçabilité animales dans divers pays et secteurs d’activité, ainsi que leurs perspectives de développement, seront discutées. Ces thèmes seront illustrés d’exemples pratiques dont la finalité sera d’expliquer la façon dont les normes internationales peuvent être mises en œuvre de manière peu coûteuse en consultation avec les parties intéressées.

Les objectifs listés ci-dessous seront recherchés au cours des différentes sessions de la Conférence :

	Susciter un intérêt mondial pour les normes internationales en la matière publiées par l’OIE et la Commission du Codex Alimentarius
	Fournir des informations concrètes et des avis techniques sur les modalités d’application des normes précitées dans différents secteurs de production et contextes nationaux
	Passer en revue les dernières expériences en matière de programmes publics et privés d’identification et de traçabilité en rapport avec les normes internationales concernées
	Rendre des avis techniques illustrés d’exemples concrets destinés à aider les Services vétérinaires nationaux et autres administrations concernées à jouer le rôle qui leur revient dans le domaine de l’identification et de la traçabilité des animaux
	Identifier la nature des appuis (y compris ceux relatifs aux activités de renforcement des capacités) que peuvent apporter les organisations internationales et les bailleurs de fonds aux Services vétérinaires et autres acteurs opérant dans les pays en développement pour les aider dans la mise en œuvre des normes de l’OIE et du Codex
	Amorcer une discussion sur les besoins nouveaux en matière de normes internationales
	Discuter des priorités et proposer des approches en matière de recherche et de développement relevant de l’identification et de la traçabilité animales.

Environ 500 participants y sont attendus, notamment :

	Des délégués nationaux de l’OIE et d’autres représentants nationaux institutionnels
	Des représentants d'autres organisations internationales normatives et d'organisations internationales de développement économique
	Des représentants du secteur privé (éleveurs, transformateurs, distributeurs et industriels) impliqués dans des activités d’identification et de traçabilité des animaux
	Des sociétés multinationales agroalimentaires.

La Conférence se déroulera sur trois jours et comptera des déclarations ministérielles et des allocutions d’ouverture le premier jour, des présentations à caractère technique les premier, deuxième et troisième jours ainsi qu’une discussion générale et l’adoption des résolutions de la Conférence le troisième jour.

Les actes de cette Conférence seront l’objet d’une publication, et un exemplaire sera remis à chaque participant inscrit.