Tema | Ponente |
Resumen |
Presentacion |
Lunes 23 de marzo de 2009 |
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Sesión de apertura | |||
Apertura. Presidente del Comité Internacional de la OIE |
Dr Barry O’Neil (CV) |
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Apertura. Presidente del grupo Carne y alimentos para el ganado de la Federación Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA) y miembro del Consejo ejecutivo de la FIPA |
Sr Lourens Bosman |
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Apertura. Asesor del Director de Salud y bienestar de los animales (DG SANCO), Comisión Europea. |
Sr Michael Scannell (CV) |
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Apertura. Director General, OIE |
Dr Bernard Vallat (CV) |
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Discursos inaugurales: Objetivos y expectativas para la conferencia |
Dr Bernard Vallat (CV) |
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Sesión 1: Ventajas de la identificación y la trazabilidad Presidente: Dra. María Silvina Tirabassi – Directora general de Aduanas de la República de Argentina (CV) |
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Objetivos: destacar las ventajas de la identificación y la trazabilidad |
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Ventajas de la trazabilidad (1) | Dr Patrick J. Rogan (CV) |
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Ventajas de la trazabilidad (2) | Sr Michael Scannell (CV) |
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Sesión 2: Normas internacionales Presidente: Dra. Sarah Kahn – Jefe, Departamento de comercio internacional de la OIE (CV) |
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Objetivos: presentar las normas mundiales relativas a la identificación y la trazabilidad |
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Normas actuales de la OIE | Dr Luis Barcos (CV) |
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Normas actuales del Codex Alimentarius y labor en curso |
Dr Kazuaki Miyagishima (CV) |
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Sesión 3: Presentación general de las herramientas y de las tecnologías disponibles Presidente: Dr. Peter Fernández –USDA-APHIS-IS, Misión de Estados Unidos ante la Unión Europea (CV) |
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Objetivos: revisar las herramientas y tecnologías disponibles para sectores específicos |
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Presentación general de las herramientas y tecnologías (ganado) |
Dra Linda Marchand (CV) |
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Presentación general de las herramientas y tecnologías (pequeños rumiantes) |
Prof Gerardo Caja (CV) |
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Presentación general de las herramientas y tecnologías (cerdos) |
Sr Ole Klejs Hansen (CV) |
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Presentación general de las herramientas y tecnologías (aves) |
Dr Daniel Chaisemartin (CV) |
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Presentación general de las herramientas y tecnologías (procesadores de alimentos / distribuidores) |
Sr Roberto Matsubayashi (CV) |
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Martes 24 de marzo de 2009 |
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Sesión 4:
Perspectivas y experiencias del sector público Presidente: Prof. Hassan Aidaros – Profesor de higiene y medicina preventiva, Universidad de Banha, Egipto (CV) |
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Objetivos: presentar perspectivas y experiencias en materia de identificación y trazabilidad en diversas regiones geográficas, sectores y niveles de desarrollo tecnológico. |
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Perspectivas y experiencias del sector público (1) |
Dra Martine Dubuc (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector público (2) |
Dr Jorge Amaya (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector público (3) |
Dr Musa Fanikiso (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector público (4) |
Dr Kai-Uwe Sprenger (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector público (5) |
Sr Osamu Hirokawa (CV) |
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Sesión 5:
Perspectivas y experiencias del sector privado Presidente: Sr. Dardo Chiesa – Presidente – Instituto de promoción de la carne vacuna argentina (IPCVA), Argentina (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: países desarrollados |
Sr John Wyld (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: países en desarrollo |
Dr Alexander Toto (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: cerdos |
Dr Paul Sundberg (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: cerdos |
Dr Rui Vargas (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: aves de corral |
Dr Alberto Torres-Rodriguez (CV) |
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Perspectivas y experiencias del sector productivo: acuicultura y productos de acuicultura |
Dr Eskil Forås (CV) |
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Perspectivas y experiencias de mataderos |
Dr Jorge Torelli (CV) |
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Perspectivas y experiencias de distribuidores |
Sr Mike Robach (CV) |
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Perspectivas y experiencias de consumidores |
Sra Caroline Smith DeWaal (CV) |
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Miércoles 25 de marzo de 2009 |
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Sesión 6:
Construcción de capacidades para apoyar la implementación de normas en todo el mundo Presidente: Dr. François Le Gall – Presidente del Comité asesor del Fondo Mundial de la OIE para la salud y el bienestar de los animales, Banco Mundial (CV) |
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Objetivos: presentar actividades de construcción de capacidades y de comunicación que apoyan la implementación de normas internacionales. | |||
Expectativas de los países en desarrollo |
Dr Issoufou Daré (CV) |
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Actividades de la OIE |
Dr Gaston Funes (CV) |
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Actividades de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) |
Dra Irene Hoffmann (CV) |
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Donantes internacionales |
Sr Ricardo Vargas del Valle (CV) |
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Sesión 7:
Necesidades futuras de elaboración de normas y de investigación Presidente: Dr. Carlos A. Correa Messuti – Vicepresidente de la Comisión Administrativa de la OIE, Delegado de Uruguay ante la OIE (CV) |
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Objetivos: |
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Vínculo entre los sistemas de trazabilidad y la gestión de la sanidad animal |
Dra Anne van de Wiele (CV) |
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Gestión de la información |
Sra Susie Miller (CV) |
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Identificación y trazabilidad de los animales derivados de la biotecnología |
Dr Harpreet Kochhar (CV) |
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