LAS NORMAS DE LA OIE
 

 
En 1994 la Organización Mundial de Comercio reconoció a la OIE como el organismo de normalización internacional para los asuntos relativos a la sanidad animal y las zoonosis. Las normas de la OIE, contenidas en los Códigos Sanitarios para los Animales Terrestres y Acuáticos, son medidas utilizadas por las autoridades veterinarias o, en algunos casos,  por otras instancias competentes de los países importadores y exportadores.  A  través de su aplicación estas normas previenen la transferencia de agentes patógenos para los animales o los humanos evitando barreras comerciales sanitarias injustificadas. Estas normas se utilizan también para la vigilancia y el control de las enfermedades animales, incluyendo las zoonosis.