Organisation Mondiale de la Santé Animale

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Animaux aquatiques

Bien-être animal des poissons d’élevage

Améliorer le bien-être des poissons d’élevage dans le monde

L’utilisation des poissons d’élevage à des fins de consommation humaine ou à d’autres fins comporte la responsabilité éthique de veiller à ce que toutes souffrances inutiles soient épargnées à ces animaux. Il existe également une relation critique entre le bien-être et la santé des animaux aquatiques. L’OIE a élaboré des normes de bien-être applicables aux poissons d’élevage couvrant le transport, l’étourdissement et l’abattage des poissons d’élevage destinés à la consommation humaine et la mise à mort des poissons d’élevage à des fins de contrôle sanitaire. Retrouvez les normes concernant le bien-être animal qui sont publiées dans le Code aquatique (et dans le Code terrestre) dans l’infographie de l’OIE ci-contre.

 

En outre, une stratégie mondiale en faveur du bien-être animal a été adoptée en vue d’assurer une direction et une coordination constantes des actions de l’OIE dans ce domaine important. Cette stratégie repose sur les quatre piliers suivants :  

  • Élaboration de normes sur le bien-être animal
  • Développement des compétences et formation
  • Communication avec les gouvernements, les organisations et le grand public
  • Mise en œuvre des normes sur le bien-être animal et des politiques correspondantes

 

 

 Accès au portail de l’OIE sur le bien-être animal

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