La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) es una organización intergubernamental; su mandato consiste en mejorar la salud y el bienestar animal en el mundo. Organización internacional normativa de referencia, en el marco del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la Organización Mundial del Comercio, la OIE se encarga en particular de garantizar la transparencia de la situación de las enfermedades animales en el mundo, incluidas aquellas transmisibles al hombre, así como la seguridad sanitaria del comercio mundial de animales y de sus productos. Desde el año 2000, la organización publica también normas relativas al bienestar animal.

El quinto Plan Estratégico adoptado en mayo de 2010 para el periodo 2011-2015 prevé además de las acciones llevadas a cabo en los planes anteriores: la intensificación de actividades en favor de la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza, la consolidación del concepto “Una salud”, una mayor atención al impacto de los cambios climáticos y ambientales sobre la emergencia y aparición de enfermedades animales así como al impacto de los sistemas de producción animal sobre el cambio climático.

En 2015, cabe destacar dos eventos de gran importancia: la presentación del sexto Plan Estratégico de la OIE (2016-2020), que se podrá consultar en la sección del director general, y la elección del director general en mayo de 2015 durante la 83.a Sesión General de la Asamblea mundial de Delegados.